家常绿豆糕做法(家常绿豆糕的做法)

  发布时间:2025-06-14 18:13:40   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 枣花馒头做法简单好学
  2. 枣花馒头步步高做法
  3. 三枣花馒头的大全做法

枣花馒头做法简单好学

1  ,盆里放入750克水 ,枣花做法枣花做法加入2勺白糖,馒头馒8克酵母粉拌匀,家常家常加入1500克面粉 ,大全也就是枣花做法枣花做法3斤面粉,和成稍硬一些的馒头馒面团 ,盖上盖子静置发酵成蜂窝状 。家常家常把发酵好的面团使劲地揉 ,然后把面团分割成小一些的面剂子 ,和做馒头一样揉圆 。

2 ,稍微按一下,用刀在面团上压出米子格

3,然后拿起,用剪刀在痕迹上剪一下,就出来上面一层花瓣了,再从底下剪上口。用手捏一下 ,底部的花瓣就做好了,手法特别的简单 ,中间按上一个大红枣即成 。

4 ,然后盖上湿布进行二次发酵成大约2倍大,蒸箱加水,用纯蒸的方式,冷水开蒸 ,大约蒸30分钟,关火等5分钟 ,拿出晾凉即成。

枣花馒头步步高做法

食材:面粉(500克),酵母(5克) ,红枣(适量)

做法

步骤1:按500克面粉 ,放入5克酵母的量,用温水合成面团 ,盖上盖发酵 。

步骤2:红枣洗净去核切成条 。

步骤3:当面团发酵到原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉出面团中气泡 ,将面团揪出一样大小的剂子。

步骤4:揉成馍胚  ,在馍胚顶部放入一条红枣,周围均匀放入四条红枣 ,红枣馍胚就做好了。

步骤5:蒸锅中加入凉水,放入馍  ,中火烧开 。

步骤6:蒸25分钟左右,枣花馍头就做好了

三枣花馒头的做法

具体做法:面粉4斤 、发酵粉20克 、红枣2斤。

把面粉放入盆中  ,倒入发酵粉搅拌均匀,边倒入清水边搅拌成面絮状 ,下手把面揉成光滑的面团 ,盖上盖帘放到温暖处发酵 ,夏天发酵时间短 ,冬天时间长,用了三个多小时 。把发酵好的面放到案板上  ,揉搓排气 。

搓成长条,切一块比馒头大的面团 ,反复揉搓光滑。

用擀面杖把它擀成稍厚点的饼 。

用刀叉在面皮周圈按上纹理。

用刀在每一个纹理中间切开,用手把切开的面皮捏起来 。

把擀好的长条用手按扁 ,拿刀切成母指肚宽的面块 。

用一把从未用过的小梳子 ,把面块按上花纹。

把面块从中间对折 ,把红枣放到中间 ,两头捏起来  。

做好的面皮放到油纸上 ,上锅蒸的时候容易拿起来  。第一张面皮的摆法。

再铺上第二张面皮,在面皮上沾上少许水 。

照第一层摆上做好的枣坯。

擀三个饺子皮,放上两颗小枣 。

用手从中间捏起来 。

用筷子把它们夹在一起 。

放到面皮的最上面 ,中间再放入一棵小枣。

放入锅中醒发半小时 ,然后开大火上汽蒸45分钟 ,蒸好后再焖两分钟开锅 。

OK  ,关于枣花馒头家常做法和枣花馒头家常做法大全的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助。

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